Proteínas Lácteas

Caseinato de Calcio

Los caseinatos son una fuente de proteína natural y saludable con un sabor neutro y con una variedad de funcionalidades. Son conocidos por sus propiedades emulsionantes, estabilizantes y estructurante en muchas aplicaciones alimentarias. productos como bebidas nutritivas, fórmula dietética en polvo, barras de proteína, pero también en queso procesado, queso de imitación y una variedad de productos elaborados de carne y aves de corral.

Caseinato de Sodio

Los caseinatos son una fuente de proteína natural y saludable con un sabor neutro y con una variedad de funcionalidades. Poseen propiedades emulsionantes, estabilizantes y estructurantes en muchas aplicaciones alimentarias como bebidas nutritivas, fórmula dietética en polvo, barras de proteína, pero también en queso procesado, queso de imitación y una variedad de productos elaborados de carne y aves de corral.